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Cafés de Asunción: 20 lugares por barrio, del cocido con chipa al café de especialidad
Elegimos 20 cafeterías en seis zonas de la capital, desde los clásicos del centro que abren a las 6:30 hasta los tostadores y las cafeterías de especialidad de Las Mercedes y Recoleta. Con dirección, horario y qué pedir.
Si buscás los mejores cafés de Asunción, la ciudad tiene para todos los gustos. Hay bares clásicos que abren a las 6:30, tostadores de café de especialidad, casas de brunch y chiperías para la merienda de siempre. Ahendu eligió 20 lugares en seis zonas y confirmó dirección y horario de cada uno el 7 de octubre de 2026.
La lista va ordenada por barrio, para que encuentres uno cerca de donde estés. Al final hay una sección según para qué lo querés y una tabla para guardar.
Un dato práctico antes de salir: de los 20 cafés elegidos, 10 abren antes de las 8:00 y 8 cierran a las 22:00 o más tarde. Cuatro no abren los domingos, así que conviene revisar la tabla del final si planeás un desayuno de fin de semana.
Fuente: relevamiento de Ahendu con los horarios publicados por cada local, 7 de octubre de 2026
Cómo lo calculamos: tomamos el horario de un miércoles para la apertura y el cierre, y el de los domingos para la atención en fin de semana.
Centro histórico
Lido Bar. Independencia Nacional y El Paraguayo Independiente, barrio La Catedral. Abierto desde el 26 de julio de 1953, se mudó en agosto de 2022 de su esquina frente al Panteón a este local en diagonal a la Catedral. Qué pedir: chipa guasu o vori vori con presa de gallina, que figuran en su carta. Horario: de lunes a jueves de 6:30 a 23:30, viernes y sábados hasta las 00:00, domingos de 7:00 a 23:30.
Bolsi. Estrella esquina Alberdi, barrio La Catedral. Sirve desde 1960 y atiende de la mañana a la madrugada. Qué pedir: el soyo con tortillas, G. 28.000 la porción individual, o la crème brûlée french toast, G. 60.000, según su carta. Horario: de lunes a sábado de 7:00 a 1:00, domingos de 8:00 a 1:00.
Kaffe'i Coffee Roasters. Palma 438, barrio La Encarnación. Es tostador: prepara su propio café y lo vende en grano para llevar. Qué pedir: un filtrado, para sentir los matices de cada origen, o una bebida a base de espresso. Horario: de lunes a viernes de 7:00 a 20:00, sábados y domingos de 9:00 a 20:00.
Café Consulado. Palma 299 esquina O'Leary, barrio La Encarnación. Está en plena calle Palma: ideal para una pausa entre museos. Horario: de martes a sábado de 9:00 a 21:00; domingos y lunes de 15:00 a 21:00.
Anga Café Arte Bar. El Paraguayo Independiente, barrio La Encarnación, a pasos del Palacio de López y de la Manzana de la Rivera. Café y espacio de arte en el corazón del casco antiguo. Horario: de lunes a viernes de 7:00 a 22:00; sábados y domingos de 8:00 a 13:00 y de 16:00 a 21:30.
Las Mercedes y Mariscal López
La Herencia Tienda Café. Juan de Salazar 698, barrio Las Mercedes. Abre temprano y cierra tarde, así que sirve igual para el desayuno que para la sobremesa de la noche. Horario: de lunes a sábado de 7:00 a 23:00, domingos de 8:00 a 23:00.
Totem Café de Especialidad. Teniente Ruiz 848, barrio Las Mercedes. Es una tostaduría con barra de café de especialidad. Qué pedir: preguntá en la barra por los orígenes que estén tostando. Horario: de lunes a sábado de 9:00 a 19:30; domingos cerrado.
El Cafetero. Ayala Velázquez 795, barrio Mariscal López. Café de barrio con horario largo los siete días. Horario: de lunes a sábado de 7:00 a 22:00, domingos de 8:00 a 22:00.
Stefans Kaffee. Pitiantuta 574, cerca de Juan de Salazar, barrio Mariscal López. Abre recién a la tarde: es un lugar de merienda y de charla larga. Horario: de martes a domingo de 15:00 a 22:00; lunes cerrado.
Recoleta
Artesanos Café. San Roque González de Santa Cruz, barrio Recoleta. Café de barrio con atención corrida y domingos desde temprano. Horario: de miércoles a lunes de 9:00 a 20:30 (sábados hasta 20:15, domingos desde 8:30); martes cerrado.
Deux Coffee Roasters. Sobre la avenida España, barrio Recoleta. Cafetería de especialidad con atención los siete días. Horario: de lunes a sábado de 8:00 a 20:00, domingos de 12:00 a 20:00.
Cafeité. Cruz del Defensor, barrio Recoleta. Queda cerca de las parrillas de Recoleta y atiende todos los días. Horario: de lunes a sábado de 8:00 a 20:00, domingos de 9:00 a 20:00.
Villa Morra
El Café de Acá. Teniente Héctor Vera 1390, barrio Villa Morra. Es cafetería y restaurante de desayunos, con uno de los horarios más amplios de esta guía: los siete días, de la mañana a la noche. Tiene además locales en Los Laureles y en barrio Jara. Horario: todos los días de 7:00 a 23:00.
Florentino Café. Moisés Bertoni 1227, barrio Villa Morra. Café de barrio con horario extendido de jueves a sábado. Horario: de lunes a miércoles de 8:00 a 20:00, de jueves a sábado de 8:00 a 22:00, domingos de 9:00 a 20:00.
Bosko, café y coworking. Mariscal Sucre, barrio Villa Morra. Funciona como cafetería y como espacio de coworking, pensado para trabajar. Horario: de lunes a sábado de 8:00 a 21:00; domingos cerrado.
La Cafebrería. Teniente Malutín 675, barrio Villa Morra. Abre a la tarde y sigue hasta la medianoche: es el café para después de cenar. Horario: de martes a domingo de 16:00 a 00:00; lunes cerrado.
La Galette Villa Morra. Edificio Atrium, Dr. Francisco Morra 245. Es una casa de cocina francesa: su especialidad son las galettes, crêpes saladas de harina de sarraceno. Qué pedir: una galette, como La Forestière (G. 59.000) o La Parma (G. 62.000), según su carta, con un café. Horario: de lunes a sábado; domingos cerrado. Confirmá la hora de apertura del local antes de ir. Tiene también locales en barrio Jara y en Mburucuyá.
Manorá y Mburucuyá
Typica Café. Agustín Pío Barrios 1337, barrio Manorá. Cafetería que abre temprano de martes a domingo, a pocas cuadras de la avenida España. Horario: de martes a sábado de 7:30 a 21:00, domingos de 8:00 a 21:00; lunes cerrado.
LAPATISS. Coronel Alcides Basualdo 266, zona Mburucuyá. Es cafetería y casa de brunch, y abre a las 7:00 también los domingos. Horario: de martes a domingo de 7:00 a 21:00; lunes cerrado.
Sajonia
Café Praha. Testanova 1548, zona Sajonia. Cafetería y panadería que abre a las 6:30, buena para el pan del desayuno o la merienda de barrio. Horario: de lunes a viernes de 6:30 a 21:00, sábados de 9:00 a 21:00; domingos cerrado.
La merienda paraguaya: chipa y cocido
La merienda de siempre en Paraguay es chipa con cocido. El cocido es yerba mate tostada con azúcar quemada en las brasas, hervida y servida sola o con leche. La chipa, el pancito de almidón de mandioca, queso y huevo, se come caliente y se compra por unidad o por docena.
Para comprarla recién hecha, las chiperías abren con el sol:
- Hijas de Feliciana de Fariña. Su local de Facundo Machaín, en Villa Aurelia, abre todos los días a las 6:30. Cierra a las 17:00 de lunes a viernes y a las 12:00 los sábados y domingos. La casa central, en la zona de la avenida Perú, atiende de lunes a viernes de 7:00 a 17:00 y sábados hasta las 13:00.
- Doña Chipa. Su casa central, sobre la avenida España, abre de lunes a viernes de 7:00 a 19:00 y los sábados de 7:00 a 12:00.
Si preferís sentarte a la mesa, el Bar San Miguel, en Av. España 1165 (barrio Las Mercedes), tiene sopa paraguaya a G. 27.000 y chipa guazú a G. 28.000 en su carta, y atiende de lunes a sábado de 8:00 a 00:00. Funciona desde 1886, según su sitio oficial. En el centro, Lido Bar y Bolsi son los clásicos para merendar.
Si tenés hijos en la escuela, una bolsa de chipa a la salida resuelve la merienda de toda la familia. Y si es 1 de octubre, la costumbre manda jopara para espantar al Karai Octubre.
Según para qué
- Para trabajar con la laptop: Bosko, que funciona como café y coworking; El Café de Acá, abierto de 7:00 a 23:00; Kaffe'i, desde las 7:00 en el centro. Confirmá wifi y enchufes al llegar.
- Para una primera cita: La Cafebrería, de 16:00 a medianoche; Stefans Kaffee, que abre a la tarde; o una galette en La Galette.
- Con niños: Lido Bar y Bolsi tienen cartas amplias, con minutas y platos para compartir; LAPATISS abre temprano los domingos.
- Con amigos: Bolsi, hasta la 1:00; La Herencia, hasta las 23:00; El Cafetero, hasta las 22:00.
- Para comprar café en grano: los tostadores Kaffe'i y Totem.
- Para madrugar: Lido Bar y Café Praha, a las 6:30.
Tabla resumen
| Café | Barrio o zona | Ideal para | Horario |
|---|---|---|---|
| Lido Bar | La Catedral | Desayuno temprano y comida paraguaya | lun a jue 6:30-23:30; vie y sáb hasta 00:00; dom 7:00-23:30 |
| Bolsi | La Catedral | Merienda clásica y salida con amigos | lun a sáb 7:00-1:00; dom 8:00-1:00 |
| Kaffe'i | La Encarnación | Café de especialidad y grano para llevar | lun a vie 7:00-20:00; sáb y dom 9:00-20:00 |
| Café Consulado | La Encarnación | Pausa en la calle Palma | mar a sáb 9:00-21:00; dom y lun 15:00-21:00 |
| Anga Café Arte Bar | La Encarnación | Café cerca del Palacio | lun a vie 7:00-22:00; sáb y dom 8:00-13:00 y 16:00-21:30 |
| La Herencia | Las Mercedes | Desayuno o sobremesa de noche | lun a sáb 7:00-23:00; dom 8:00-23:00 |
| Totem | Las Mercedes | Café de especialidad | lun a sáb 9:00-19:30 |
| El Cafetero | Mariscal López | Café de barrio todos los días | lun a sáb 7:00-22:00; dom 8:00-22:00 |
| Stefans Kaffee | Mariscal López | Merienda y charla larga | mar a dom 15:00-22:00 |
| Artesanos Café | Recoleta | Café de barrio | mié a lun 9:00-20:30 |
| Deux Coffee Roasters | Recoleta | Café de especialidad | lun a sáb 8:00-20:00; dom 12:00-20:00 |
| Cafeité | Recoleta | Pausa cerca de las parrillas | lun a sáb 8:00-20:00; dom 9:00-20:00 |
| El Café de Acá | Villa Morra | Brunch y trabajo | todos los días 7:00-23:00 |
| Florentino Café | Villa Morra | Café de barrio | lun a mié 8:00-20:00; jue a sáb 8:00-22:00; dom 9:00-20:00 |
| Bosko | Villa Morra | Trabajar con laptop | lun a sáb 8:00-21:00 |
| La Cafebrería | Villa Morra | Café de noche y primera cita | mar a dom 16:00-00:00 |
| La Galette | Villa Morra | Galettes francesas | lun a sáb; dom cerrado |
| Typica Café | Manorá | Desayuno temprano | mar a sáb 7:30-21:00; dom 8:00-21:00 |
| LAPATISS | Mburucuyá | Brunch del domingo | mar a dom 7:00-21:00 |
| Café Praha | Sajonia | Pan y café desde las 6:30 | lun a vie 6:30-21:00; sáb 9:00-21:00 |
Cómo elegimos
Ahendu buscó variedad de barrios, de precios y de estilos: bares clásicos, tostadores de especialidad, casas de brunch y panaderías de barrio. Priorizamos lugares con calidad sostenida en el tiempo y que eligen los propios asuncenos, no solo los visitantes.
Cada local se confirmó abierto el 7 de octubre de 2026, con su ficha pública o su sitio oficial: dirección, horario y que no figurara como cerrado. Los precios aparecen solo cuando están publicados en la carta oficial del lugar. Nada de esta guía es pago ni patrocinado.
Si estás en el centro, empezá con un filtrado en la calle Palma y caminá hasta el Palacio de López. Si estás en Villa Morra, guardá La Cafebrería para después de cenar. Y si querés armar el día completo, seguí con qué hacer en Asunción, dónde comer, bares y vida nocturna, Asunción con niños y compras y ferias.
Actualizado: 7 de octubre de 2026.
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Cuáles son los mejores cafés de Asunción?
Depende de lo que busques. Para café de especialidad, Kaffe'i en el centro, Totem en Las Mercedes o Deux en Recoleta; para desayunar temprano, Lido Bar o El Café de Acá; para una merienda clásica, Bolsi o una chipería del centro.
Qué cafeterías abren los domingos en Asunción?
De esta guía, 16 de 20 abren los domingos, entre ellas Lido Bar, Bolsi, El Café de Acá, La Herencia, Kaffe'i y Artesanos Café. Cierran ese día Totem, Bosko, La Galette Villa Morra y Café Praha.
Dónde trabajar con laptop en Asunción?
Bosko funciona como café y coworking en Villa Morra, de lunes a sábado de 8:00 a 21:00. El Café de Acá de Villa Morra abre todos los días de 7:00 a 23:00. Confirmá wifi y enchufes al llegar.
Qué café de Asunción abre más temprano?
Lido Bar y Café Praha abren a las 6:30 de lunes a viernes. Hijas de Feliciana de Fariña, en Facundo Machaín, abre a las 6:30 todos los días.
Dónde tomar café de noche en Asunción?
La Cafebrería, en Villa Morra, abre de martes a domingo de 16:00 a 00:00. Bolsi atiende hasta la 1:00 y La Herencia, en Las Mercedes, hasta las 23:00.
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